Bars et restaurants miraculeusement sauvés ; à voir.

PARIS DÉCORS

Témoin de décors miraculeusement sauvés

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Un très beau petit livre écrit par Dominique Camus, membre de l’AJP, vient de sortir : Paris décors ; art, nouveau, art déco… Une véritable invitation au voyage à la découverte de décors sauvegardés, souvent miraculeusement sauvés. Une sélection de décors de restaurants, brasseries, bistrots, cafés et salons de thé. D’anciens commerces offrant des décors plein de charme.
Un ouvrage qui ne prétend pas être exhaustif car Paris est un voyage sans fin mais qui inclut des coups de cœur. L’essentiel se rattache à la période Art nouveau et Art déco, soit des années de 1890 aux années 1930 et ce n’est pas ce qui manque, souvent grâce à des propriétaires qui ont eu l’intelligence de conserver ces lieux. Des décors d’origine avec bois nobles, panneaux de céramiques, verres gravés à l’acide, verrières, fixés sous verre…
Le guide propose de découvrir une centaine de lieux…des boulangeries, des confiseries, des brasseries connues, etc. On trouve ainsi Le Grand Véfour, l’hôtel Meurice, la brasserie Bofinger, le chocolatier Debauve et Gallet, etc. Vraiment une invitation à entrer prendre un verre ou se restaurer et en même temps s’instruire sur l’histoire de ces maisons et de leurs propriétaires. Poussez la porte et vous en aurez plein les yeux.
Les photos de Fred Aufray et Thierry Prat sont parfaites pour illustrer les propos.

Editions Christine Bonneton
215 pages
Prix : 14,90 euros

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