Moulins de France – Sommaire 94 – Avril 2013
Editorial : Participation… par Annie Bouchard, présidente de la Fédération
La FFAM vous conseille : Information importante pour les propriétaires de moulins à eau p 2
Marseille – Provence 2013, Capitale européenne de la Culture
• Les moulins à vent du quartier du Panier à Marseille p 4
• La place des moulins • Les moulins du fort Saint-Nicolas
Capter les eaux de l’arrière-pays : une quête permanente
• Le canal de la Durance ou de Marseille p 8
• Quand les Marseillais travaillaient avec les eaux de l’Huveaune, du Jarret et des Aygalades p 10
La meunerie phocéenne à l’ère industrielle
• Quelques moulins, minoteries, semouleries et rizeries marseillaises vers 1925 p 15
• Derniers grands moulins et semouleries de Marseille p 18
• Reconversions urbaines p 19
Des moulins à vent provençaux préservés
• Les moulins d’Allauch, le moulin Camoin p 20
• Le moulin de Pain-blanc à Plan-de-Cuques p 21
Patrimoine marseillais en péril
• Le moulin de la Buzine : un exemple d’alimentation en eau d’une bastide le long du canal de Marseille p 22
Autres moulins, à eau et à vent, sauvegardés
• (27) Eure. Le moulin du Parc à Bosrobert, par Marcel Caron p 26
• Pays-Bas. Restauration du moulin à vent De Huisman, C.R. par Christian Porcher p 31
Le moulin et la Loi
• Perception impossible de la politique de l’eau dans les mois qui viennent, par J-M Pingault p 33
Dans les Régions
Vie des Associations, Questions – Réponses, Bibliothèque du meunier.